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에티오피아 시다모 커피☕️

내 마음의 영양제 드립커피]에티오피아 시다모(Sidamo) 원두는 에티오피아 남부 시다마(Sidama) 지역에서 생산되는 커피로, 특유의 화사한 향미와 산미가 돋보이는 원두입 니다.향긋합니다.1. 시다모 원두의 특징밝은 산미: 감귤류(레몬, 오렌지)와 베리류의 산뜻한 신맛 풍부한 향미: 꽃, 허브, 초콜릿, 견과류 향이 조화로움 부드러운 질감: 가 벼우면서도 깔끔한 바디감 달콤한 후미: 설탕에 절인 과일 같은 단맛과 긴 여운가 있습니다추출법은 핸드드립(푸어오버): 산뜻한 산미와 꽃향을 극대화 시킨답니다.비슷한 에티오피아 원두와 비교하면예가체프(Yirgacheffe): 시다모보다 더 플로럴하고 복합적인 향미 하라르(Harar): 묵직한 바디감과 와인 같은 풍미가 있답니다과일향과 밝은 산미를 좋아하는 사람깔..

카테고리 없음 2025.04.10

거울 앞에서

거울 밖에서 거울 안으로가만히 눈길을 보낸다내가 아닌 다른 사람낯익은 누군가가 떠오른다외롭고 보고플 때언제라도 달려가 품에 안기면따뜻하게 반겨줄그리운 어머니 아버지다나의 생김새에서나의 움직임에서어머니 아버지의 모습을 발견한다둥근 얼굴이며 넓은 이마크지 않은 귀에 두툼한 입술웃으면 작아지는 눈까지세월이 흐를수록 자꾸어머니 아버지를 닮아간다 거울은 영원한 세상거울 앞에 서면진실을 본다거울 밖, 거울 안에서 나는 조용히 관찰한다. 주의, 나와는 다른 누군가, 하지만 친숙한 누군가, 내가 외롭고 그리울 때 떠오르는 얼굴. 내가 너를 안으러 달려갈 때마다 내가 그리워하는 부모님을 본다, 따뜻하게 나를 환영한다. 내 모습에서, 내 몸짓에서, 나는 어머니와 아버지의 모습을 흘깃 본다. 둥근 얼굴, 넓은 이마, 작은 ..

카테고리 없음 2025.04.07

양파즙 효과에 대해 알아보겠습니다.

현대사회는 점점 고령화 사회가 되어가며, 많은 사람들이 건강에 대한 관심 또한 매우 높아졌습니다. 오늘은 많은 사람들이 건강을 위해 찾고 있는 양파즙 효과에 대해 알아보도록 하겠습니다. 양파즙은 콜레스테롤을 분해해주며 혈액을 맑게 해주는 기능이 탁월하다고 합니다. 그래서 혈관에 문제있는 분들에게 양파즙을 많이 추천합니다. 또한 당뇨병, 고혈압 다이어트에도 효과가 좋다 알려져 있습니다. 특히 당뇨병 환자들에게 양파즙이 효과가 좋다고 합니다. 혈당 수치를 정상수치로 만드는데 많은 도움이 됩니다 양파에 풍부하게 함유되어 있는 황화합물이 인슐린 분비를 촉진 시켜주기 때문입니다. 그리고 요새는 양파 뿐만이 아니라 양파껍질에 대한 효과도 이슈가 되고있습니다. 겉 껍질로 갈수록 양파의 유익성분인 퀘르세틴이 최대 60..

카테고리 없음 2025.04.07